Att lära sig olika saker är det som skiljer människan från djuren.  Djuren må vara smarta, listiga och kloka. Men den mänskliga begåvningen att lära sig och utvecklas har dom inte. Tur är väl det... eller otur!?

De flesta djuren har oftast en kortare livscykel. Det naturliga urvalet "tar hand om" udda typer och ofruktbara metoder.

"Prata inte illa om dig själv, den du pratar med eller tredje part".

Om du klarar av denna utmaning klarar du allt i hela livet! Allt i livet är underordnad denna mening. På gott och ont. Det är både läskigt och spännande på samma gång.

"Du kan förändra allt i livet utom tre saker; Längd, ålder och skostorlek."

Detta är givetvis inte helt sant och en klar förenkling av hela livet. Men med denna åsikt, inställning och insikt kommer du väldigt långt i livet och klarar av att hantera de motgångar som livet bjuder på. Det är det som är utmaningen! :-)

Vad gäller hälsa och matlagning är min filosofi som följer:

Mat ska vara gudomligt god, superenkel att göra och billig. Uppfyller man dessa tre krav blir maten och för den delen måltiderna eller matlådan aldrig tråkig!

Jag anser också att mat som lagar sig själv är bättre än mat man måste pyssla om för att reda till. På vanlig mat-svenska betyder det att mat i ugnen är att föredra än mat på spisen.

Undantag finns givetvis och maten på spisen är på inget sätt dålig. Mat i ugnen är mer användarvänlig för du måste inte passa maten lika noga. 10 minuter mer eller mindre gör inte så mycket. Ibland kan en timme mer eller mindre vara obetydligt, beroende på vad det är du lagar.

Man ska viga livet åt roliga saker och laga mat är roligt, men livet är för kort för att vakta maten!